Josdale 黑安格斯牛在以穩定生產優質牛肉而在國際享負盛名 的維多利亞州吉普斯蘭草場飼養，100％源頭可追溯。天然草食的黑安格斯牛，不含抗生素和激素。
 
YP草飼黑安格斯牛封門柳是牛橫隔膜的肌肉，每隻牛只有一條，所以較為罕有。 而且肉味較重，油花亦都較少，所以適合鍾意肉味濃嘅人。