胸口油也叫做「牛胸爽」或「牛白肉」。 胸口油的脂肪，帶有少許肉和軟骨。胸口油爽看似油膩，但油脂有彈性,油層爽口不油膩。可以用來煮火鍋，也可以用來做韓燒，韓式牛肉飯或牛肉湯。火鍋可一片胸口油夾著一片火鍋牛肉，一起進食口感層次能加倍提升。
 
產地：澳洲
重量：150g
*建議淥10-15秒即可食用