鷓鴣被譽爲禽中之王，補而不燥，具有滋陰潤肺、健脾益氣、化痰止咳、強身健體等功效。
半人工放養，絕無激素。確保野外活動量的同時嚴密監視其生活環境及進食。確保鷓鴣的肉質和營養。